28g protein + 13g fiber

Dette er en deilig variant av shakshuka med bønner kokt i tomatsaus og mye grønnsaker. Du kan steke eggene i sausen som ved vanlig shakshuka, men jeg pleier oftere å lage dobbel porsjon av sausen, for så å koke, steke eller porsjere eggene ved siden av og servere dem oppå. På den måten går det raskt å lage denne til frokost ved å varme opp en porsjon saus mens eggene gjør seg raskt ferdig ved siden av.

Servér gjerne med en skive grovbrød for ennå mer fiber.

10 frokostidéer

Denne oppskriften inngår som en del av «10 frokostidéer»
10 x oppskrifter perfekt sammensatt for å gi deg en god start på dagen.

Kjøp tilgang her