23 g protein • 9 g fiber

Denne havregrøten har en hemmelig ingrediens som gir grøten mer næring og mer stabil energi. Den hemmelige ingrediensen er egg, men ikke la det stoppe deg; du smaker ikke egget. Grøten blir bare ekstra fløyelsmyk og god. Jeg bruker også helmelk som væske for å få i meg litt ekstra fett, så dette er en frokost som holder deg god og mett helt til lunch.

Banan gir denne havregrøten ekstra sødme og næring. Jeg putter ofte bananer i fryseren så jeg alltid har en på lur til smoothies eller grøt. Om du bruker fryst banan, kan du koke den med grøten fra start og mose den med en gaffel når den er myk. Om du bruker fersk banan, kan du mose den og blande den i grøten til slutt

Print

Ingredienser 1 porsjon

• 1 dl store havregryn

• 2,5 dl helmelk

• en klype salt

• 1 medium banan

• 1 egg

• 1 dl fryste (eller ferske) blåbær

Print

Fremgangsmåte

• Kok havregryn, melk, salt og banan (om du bruker fryst) til grøten er ferdig
• Mens grøten står på medium/lav varme, rører du inn egget. Bruk raske bevegelser og rør kraftig i 30 sekunder til grøten er kremet og egget er godt blandet i grøten
• Om du bruker fersk banan, så moser du den med en gaffel og rører den inn i grøten
• Topp grøten med bær. Bruker du fryste bær kan du la dem ligge og tine på den varme grøten et minutt

Variasjoner

Bytt gjerne ut blåbær med andre bær du liker. Bringebær og bjørnebør gir ennå mer fiber og er et godt alternativ (eller bruk fryste skogsbær med litt av alt).