25 g protein + 7 g fiber per burrito

Denne frokostburritoen er en smakfull og mettende frokost fylt med protein, fiber og gode grønnsaker. Egg, sorte bønner og feta gir en balansert kombinasjon av protein og smak, mens paprika, tomater, spinat og mais tilfører friskhet og tekstur. Fullkornstortilla gir langsomme karbohydrater som bidrar til stabil energi gjennom morgenen. Med 25 gram protein og 7 gram fiber er dette en fullverdig frokost som både metter godt og smaker skikkelig godt. Burritoene er frysevennlige og perfekte til meal prep.

Tips: server gjerne med hjemmelaget guacamole for mer fiber og sunt fett

10 frokostidéer

Denne oppskriften inngår som en del av «10 frokostidéer»
10 x oppskrifter perfekt sammensatt for å gi deg en god start på dagen.

Kjøp tilgang her

FAQ

Kan frokostburrito fryses?
Ja, frokostburrito egner seg veldig godt til frysing. Pakk den inn i bakepapir, så i litt folie og legg i fryseren. La den tine helt (over natten i kjøleskap er best) og varm opp i mikroen, eller i stekeovnen for en god frokost på travle morgener.

Kan retten gjøres vegansk?
Ja absolutt. Du kan bytte ut egg med revet, stekt tofu og feta for nutritional yeast (næringsgjær).

Er frokostburrito en fullverdig frokost?
Ja, kombinasjonen av protein, fiber og langsomme karbohydrater gjør dette til en balansert og mettende frokost. Tilsett gjerne guacamole, hjemmelaget salsa eller rømme for ekstra næring og smak.

Hvordan holder burritoen seg saftig etter oppvarming?
Ingredienser som egg, tomater og feta bidrar til at fyllet holder seg smakfullt og saftig også etter oppvarming.

Kan jeg variere fyllet i frokostburritoen?
Ja, du kan enkelt tilpasse burritoen med andre grønnsaker, ostetyper eller ekstra krydder etter smak. Litt fersk chili er en av mine favoritter.