Din handlekurv er nå tom!
Frokostsalat med quinoa
Dette er en frokostrett jeg ofte lager når jeg har ferdigkokt quinoa tilgjengelig. Den er proppfull av gode næringsstoffer, og smaker helt fantastisk. Jeg varierer med forskjellige frukt og nøtter, men dette er en av favorittene.
Server salaten oppå en god porsjon gresk yoghurt, så får du et godt balansert frokost med proteiner, fiber og sunt fett som holder deg gående til lunch.
Print
Ingredieser
4-5 ss ferdigkokt, avkjølt quinoa
1 økologisk appelsin: riv skallet av ca halvparten (kun hvis den er økologisk), filetér båtene og del dem i biter, og press saften av det som er igjen
1 økologisk sitron: skallet av halve og saften av hele
En neve nøtter, hakket. Jeg brukte mandler og pekannøtter
En neve druer, delt i to
1/2 mango i terninger
1 ss hampfrø
Noen mynteblader, strimlet
Directions
- Bland alt og spis med en gang, eller la det stå å trekke litt.
- Dette er også en god og enkel lunch, eller mellommåltid.
Bli medlem
Få tilgang på premium oppskrifter og nyhetsbrev med oppdatering
