9 g protein • 3 g fiber • enkel å røre sammen

Noen ganger har du bare lyst på et kakestykke. Denne blåbærkaken er laget med ingredienser som gir litt mer enn en klassisk formkake, men det viktigste er at den smaker som kake skal smake – saftig, myk og full av blåbær.

Derfor kommer du til å like denne

✓ Saftig og myk

✓ 9 g protein per porsjon

✓ En smartere vri på klassisk blåbærkake

✓ Like god til kaffen som i matboksen

Smarte, søte snacks

Smarte, søte snacks som gir deg et påfyll av fiber, proteiner mineraler og vitaminer. Perfekt når du har lyst på noe søtt, trenger litt ekstra energi, eller ønsker å fylle på med litt ekstra fiber og andre gode ingredienser.

Få oppskriftene her

Mine beste tips

• Bruk ferske eller frosne blåbær – begge deler fungerer fint, men pass på at du bruker de små skogsbærene om du bruker ferske.
• La kaken avkjøles før du skjærer i den.
• Server gjerne med en skje gresk yoghurt og ekstra bær.

Variasjoner

• Bytt blåbær med bringebær eller solbær.
• Tilsett litt revet sitronskall for en friskere smak.
• Grovhakkede mandler på toppen gir ekstra crunch.

Oppbevaring

Holder seg saftig i flere dager i en tett beholder og kan også fryses.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke frosne blåbær?
Ja, både ferske og frosne blåbær fungerer godt.

Kan jeg bruke andre bær?
Ja, bringebær og solbær er gode alternativer.

Kan kaken fryses?
Ja, den egner seg godt til frysing.

Når passer kaken best?
Som et lite kakestykke til kaffen, dessert eller når du har lyst på noe søtt.

Hva passer godt ved siden av?
Gresk yoghurt og friske bær er min favoritt.

Du vil kanskje også like

• Banan- og kokosbiter med sjokolade
• Matcha power balls
• Silkemyk sjokoladepudding med tofu
• Sjokoladeis med sorte bønner